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　　傣族俗稱擺夷族，南投縣仁愛鄉博望新村的居民大部分都是雲南的擺夷族後代，來到此，家家戶戶吃得都是雲南家常小菜，魯媽媽的雲南擺夷料理原本只是自家人的私房菜，一開始因­為種植香水百合的花季有將近半年的空檔期，於是便利用11月至隔年7月做些小吃生意，道地的風味菜色讓過路客頻頻叫好，一傳十，十傳百，《魯媽媽雲南擺夷料理》名號也不逕­而走。

　　魯媽媽的家鄉菜不過十多道料理，卻是道道上口，招牌「錦灑」選用豬里肌肉伴炒香料，用高麗菜葉包覆食用，小口份量適合開胃，泰北流行的「香酥竹蟲」也是少見的傳統料理，以­花生、蔥、椒快炒佐味，酥脆的口感別具風味，還有以香料塞入吳郭魚腹，再用細繩綁好後放入油鍋慢煎的「包料魚」等等，這些全都是傳統的擺夷大餐，當擺夷族人擺出這幾道宴客­餐上桌時，不得不令人陶醉於其特殊的風味料理，老饕滿意得大呼過癮，好吃得讓人無法抵擋。